かなり前に、徳島県まで出かけて”いのたに”で、中華そば食べたなぁ…と思いつつ、本八幡に見つけた徳島ラーメンのお店に出かけてみた。
JR本八幡駅から京成八幡駅方面へ少し歩いて、京成八幡駅の近くの踏切のあたりにあるのが「福徳」。
券売機を眺めてみると、確か、肉そばって名前だった気がするが、他にもつけ麺もあった。以前、お邪魔した徳島の老舗ラーメン屋さんにはつけ麺って置いてなかったりするので、本場よりも進化しているんじゃないかと(汗)
肉そば(えーと、卵入りにしたんだったっけ)にもやしを追加してみたのがこちら。
生卵とかもやしとかスープが冷める具を追加したためか、スープに温度が欲しいなぁという印象ではあったけど、千葉ではあまり見かけない徳島ラーメンはどこか新鮮で美味しいと思った。日頃、濃いスープのラーメンを好んで食べに行っているせいか、もうちょっとスープのダシの濃さが欲しいような気がしたけれど、それはきっと私の特殊事情だろう(汗)